Скоропортящиеся грузы и особенности их транспортировки

К рефрижераторным грузам относятся багажи, для гарантии сохранности которых во время транспортировки необходимо соблюдать санитарно-гигиенические требования — определенный температурный режим, влажность и пр.

Классификации рефрижераторных грузов

Любой скоропортящийся товар имеет свои предельно допустимые отметки температуры, при которых его качества не изменяются. Очень важно соблюдать эти показатели при транспортировке, особенно при междугородних, межгосударственных и межконтинентальных перевозках.

В зависимости от происхождения грузы, транспортируемые в рефрижераторах, бывают:

1. Животные (молоко, всевозможные виды мясных и рыбных продуктов, яйца и др.)

2. Растительные (плоды и ягоды, овощи, грибы, приправы и т. д.)

3. Субпродукты (молочные продукты, жиры, масла, колбасы и пр.)

4. Живые растения (материал для посадки, семена, цветы)

5. Лекарственные препараты

6. Отдельные виды косметических средств и парфюмерии

7. Сырье и продукция химической промышленности

В зависимости от методик температурной обработки для осуществления перевозок рефрижераторные грузы делят на:

1. Замороженные (транспортируются при показателях t˚ = -6˚С и ниже)

2. Охлажденные (t˚ = -5˚С … -1˚С)

3. Охлаждаемые (t˚ = 0˚С … 15˚С)

Для транспортировки грузов используются рефрижераторы однокамерного или двухкамерного типа, а также изотермические боксы. В последнем случае в авто устанавливается холодильная установка, в которой происходит минимальный теплообмен с окружающей средой.

Совместная перевозка различных видов рефрижераторных грузов недопустима. Лица, которые сопровождают такие грузы, обязательно должны проходить медицинское освидетельствование и иметь санитарную книгу. На каждый груз устанавливаются определенные временные рамки для транспортировки. Если перевозчик их не соблюдает, он будет обязан возместить убытки.