Особенности перевозки продуктов питания

Перевозка продуктов питания автомобильным транспортом должна выполняться по всем требованиям. Такой груз требует соблюдения особых условий, эти нормы прописаны на законодательном уровне. При транспортировке нужно выбрать подходящий транспорт и правильно промаркировать продукты.   

Основные санитарные требования

Перевозка продуктов питания по России сейчас очень востребованная услуга. Для каждого типа продукта есть свои нормы и правила. Но в законе выделены стандартные правила, которые относятся ко всем продуктам:

• на транспорт нужно оформить паспорт;

• заранее нужно тщательно подготовить кузов;

• во время маршрута должна поддерживаться определенная температура;

• персонал должен иметь медицинские книжки;

• нельзя перевозить сырые и готовые продукты вместе;

• отдельно стоит обратить внимание на упаковку товара. 

Также при оформлении заказа нужно учитывать срок годности продукта. Магазины не принимают продукты, у которых прошло более 40% срока. Надежная упаковка защищает товар во время транспортировки. Перевозка продуктов питания по России разрешена при соблюдении всех правил. 

Упаковка 

Отдельное внимание при транспортировке нужно уделить упаковке. С ее помощью соблюдаются правила гигиены. Упаковка гарантирует безопасность от внешних воздействий, защиту от грязи и воды, удобство перевозки и погрузки.  Поверх упаковки каждый продукт должен иметь маркировку. Такие нормы прописаны на законодательном уровне. 

Каждый водитель должен знать правила санитарных норм. Перед поездкой кузов автомобиля тщательно промывают и дезинфицируют. Перевозка пищевых продуктов осуществляется только в чистом транспорте. Должно соблюдаться товарное соседство, то есть нельзя продукты питания перевозить вместе с бытовой химией. 

Во время всего маршрута водитель осуществляет контроль качества. Во-первых, нужно следить за температурным режимом, особенно, если это скоропортящиеся продукты. Во-вторых, нужно самостоятельно проверять целостность упаковки и правильность маркировки. В-третьих, перед погрузкой товара контролируется чистота салона и кузова. 

Условия перевозки

Каждый тип продукта имеет свои условия перевозки. Молочная продукция перевозится в цистерне. Живую рыбу транспортируют в специальной ёмкости, в которую помещают лед и подачу кислорода. Перевозка воды, яиц и аналогичных товаров не требует наличия рефрижератора. Перевозка замороженных продуктовосуществляется под строгим соблюдением соответствующей температуры. 

Под каждый вид товара можно выделить специальный транспорт:

• рефрижератор – это автомобиль, в кузове которого поддерживается заданная температура. Водитель может самостоятельно изменять температуру в кузове. Подходит для перевозки скоропортящихся продуктов;

• ледники – вид автомобиля, имеющий специальный лёд. В кузове поддерживается минусовая температура, что подходит для перевозки замороженных продуктов;

• цистерны — подходит для перевозки жидких продуктов. 

Перечислены самые популярные виды транспорта, которые подходят для грузоперевозки продуктов питания. На этапе оформления заказа, важно указать, какие товары будут перевозиться. Менеджеры подберут необходимый транспорт. 

Где заказать перевозку?

Компания Адамос Логистик осуществляет грузоперевозки по всей стране с соблюдением всех норм. В штате только опытные сотрудники, имеющие огромный стаж и медицинскую книжку. Менеджеры всегда помогут с выбором транспорта и построением самого оптимального маршрута. В парке компании много техники, поэтому будет обработан каждый заказ.

Адамос Логистик сотрудничает с крупными гипермаркетами: Пятерочка, Дикси, Перекресток. Фирма работает легально и всегда предоставляет клиентам договор. Дополнительно заказчики могут оформить страховку, тем самым обезопасить груз. Также можно заказать температурные перевозки по России. Будьте уверены, что компания отвечает за качество перевозки и соблюдение условий договора.